મલ્ટિગ્રેન વેજીટેબલ ચીલા રેસીપી - પૌષ્ટિક ગુજરાતી નાસ્તો

🥣 મલ્ટિગ્રેન વેજીટેબલ ચીલા રેસીપી

🔸 જરૂરી સામગ્રી

• ½ કપ બેસન
• ¼ કપ જવારનો લોટ
• ¼ કપ રાગી લોટ
• 2 ચમચી ઓટ્સ પાઉડર
• ¼ કપ ડુંગળી, ટમેટું, કોબીજ
• 2 ચમચી લીલા ધાણા
• 1 ચમચી આદુ-મરચાં પેસ્ટ
• ¼ ચમચી હળદર, લાલ મરચું
• ½ ચમચી જીરું
• મીઠું સ્વાદ અનુસાર
• પાણી જરૂરી મુજબ
• તેલ શેકવા માટે

👨‍🍳 બનાવવાની રીત

1. સંપૂર્ણ લોટ અને પાઉડર ભેળવો.
2. શાકભાજી અને મસાલા ઉમેરી બેટર તૈયાર કરો.
3. પાણી ઉમેરી ઢોસા જેવું બેટર બનાવો.
4. તવો ગરમ કરી બેટર ફેલાવો.
5. બન્ને બાજુ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
6. દહીં કે લીલી ચટણી સાથે પીરસો.

📌 પૌષ્ટિક માહિતી

• રાગી: કેલ્શિયમ ભરપૂર.
• ઓટ્સ: ફાઇબરથી સમૃદ્ધ.
• જવાર: ગ્લૂટન ફ્રી.

📝 ટિપ્સ

• બાળકો માટે મસાલો ઓછો રાખવો.
• મધ્યમ તાપે શેકવાથી નરમ અને ક્રિસ્પી બને છે.
• સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરવાથી પૌષ્ટિકતા વધે છે.

સંદર્ભ: detailgujarati.com

📢 રેસીપી ગમી હોય તો શેર કરો અને કોમેન્ટ કરો કે તમે કઈ શાકભાજી ઉમેરી?